منتديات سورية سوفت
الضلع المحشي Six70210
منتديات سورية سوفت
الضلع المحشي Six70210
منتديات سورية سوفت
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى كل العرب
 
الرئيسيةدليل الموقعأحدث الصورالتسجيلدخول
مرحـــــــــــــــــــــــــبا بالشبابــــــــــــ كيفكـــ هلا و اللــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه منور المنتدى

 

 الضلع المحشي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ALmaLIK
Admin
Admin
ALmaLIK


مهنتـــــــي : الضلع المحشي Painti10
مهنتـــــي : الضلع المحشي Unknow10
مزاجـــــي : الضلع المحشي 2810
دولتــــــي : الضلع المحشي 3dflag21
عدد المساهمات : 430
نقاط العضو : 27657
السٌّمعَة للعضو : 0
تاريخ التسجيل : 06/10/2009
الموقع : https://syrianew2010.yoo7.com/

الضلع المحشي Empty
مُساهمةموضوع: الضلع المحشي   الضلع المحشي I_icon_minitimeالخميس يوليو 01, 2010 6:12 am

الضلع المحشي 5slhctkd2sa3it5a12bnep4og00yob8i



الضلع المحشي 0tt0rvt5eooo70o2029rhl3ch71svwjv




الضلع المحشي J20d5n4j7yh37m8rqlzewt1fqc0tgh16






الطريقة :

1- لا تزال طبقة الدهن لأن سوف يعمل في داخلها جيب
فيصير مثل التجويف توضع فيه الحشوة

2- الحشوة :

يوضع الزيت في طنجرة ثم البصل و يقلب شوية ثم يضاف اللحم
و عندما يتغير لونه يضاف الهيل و الزعفران و كبش القرنفل و الفلفل الأسود
و البهار المشكل و الدارسين و الملح

ثم يضاف الأرز و يقلب ثم يضاف الماء و يسوى 2/1 سوى ثم تترك تبرد


3- التتبيلة :

يخلط الملح و الهيل و كبش القرنفل و الفلفل الأسود و الدارسين و البهار
ثم يضاف التمر هندي المنقوع و يخلط جيدا

4- توزع التتبيلة على الضلع من فوق و تحت و في الداخل

5- يدخل حوالي 2/1 مقدار الحشوة في التجويف ثم توضع بيضة
ثم شوية حشوة ثم بيضة و هكذا حتى يننتهي المقدار و البيض

6- تقفل الفتحة بأعواد الأسنان و تثبت بالخيط

7- يوضع الضلع على ورق ألومنيوم
و ممكن وضع بصل و بطاطس و جزر تحته و يغلف بالورق

8- يدخل في فرن حرارته 190 : 200 من 2/1 1 ساعة إلى 2 ساعة

9- يزين بخضروات و صنوبر و لوز محمص






الضلع المحشي 4vh795y1fms6s2gqimk84d1t4dcli09b




الضلع المحشي 1xvn1j6sb8xsqb4dh2ecmzwdojxc88kd




الضلع المحشي Nfu5y8vli3qojtjwbbhru3mhgfxyu2q8
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://syrianew2010.yoo7.com
 
الضلع المحشي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سورية سوفت :: منتديات حواء :: منتديات حواء-
انتقل الى: